这次赴云南考察旅游线路,最让我感兴趣的是探访位于滇西高原昌宁县境内的千年古茶山。从昆明一路向西,车子迂回穿行于峰峦叠嶂之间,似乎总也走不到尽头。第一次觉得路途是那么的漫长,从清晨到傍晚,从昆明到安宁再到楚雄,穿越大理、永安,终于到达保山,来到昌宁县。
清晨的昌宁小城气温凉爽得有点孤冷,天空湛蓝湛蓝的,蓝得一丝杂质都没有,真真的纯洁与干净。高原特有的天气,让小城看起来清爽、通透得一览无余,感觉如此之好。
驱车不到一个小时就进入了茶山,待车子停靠下来,我们要徒步穿过一段林间土路到达掩映在大山深处的龙润茶场。
沿途植被茂密,保持着原生态风貌,高耸的油松、布满青苔的树干、丛生的灌木、葱郁宽大的蕨类植物,还有遍地的野花,早就听说这是一片很美的原始森林,至今并没有进行任何开发,除了茶农和护林员的进入,几乎不被外界所打扰。
茶场的老罗场长,热情地向我们介绍他深深爱着的这座山林。
原来,这座山叫天堂山,海拔1800米--3000米。特殊的地理位置和分布孕育了天堂山的无限神奇!天堂山水系发达,是昌宁右甸河、大田坝河、橄榄河3条主要河流的发源地。地跨怒江、澜沧江两大水系。
自古就有一山分二水,滴水漂两洋的地理奇观。上天垂露一滴,落在天堂山主峰主脉一分为二,向西归入怒江,流向印度洋,向东归入澜沧江,流入太平洋。
从最高峰松子山的原始林海放射开去,沿山梁走向形成的茂密林带里,零星分布的竹林和沼泽地与天然林相交织,形成完整生态系统。“上有天堂,下有苏杭”,昌宁人说,天堂说的就是他们的天堂山。那么,你知道这里有多美了吧。
这是一座有着千年光阴的古茶山。它或许已被世间遗忘,不为人间的喧嚣所纷扰,以原生态的纯粹,与天地交融与自然交融与时间交融,时光仿佛在这里停滞,只有峰峦上空的流云昭示着气象的变幻。
踏在窄窄的山间小道,恍惚间有一种穿越的感觉。落叶、杂草、乔木、野花、松果、溪流…阳光透过茂密的枝叶散落成细碎的斑驳。遍布的茶树,在高大的松林的掩映下,自然生自然长,它们与松树混生,就这样天生的相伴,没有人知道为什么,也没有人去探究。
纵然时光穿越了千年,他们从不分离。茶与松相濡以沫,寂然相伴,任时光沧桑,初心依旧。于是,这里的茶便有了与众不同,每一棵茶树都有了灵性,每一片茶叶都渗透着松花的淡淡香气。
对于松与茶,对于这片古老的山林,我心生景慕。一路走来,不经意间就会发现那碧青的枝叶间,冒出一朵朵鹅黄色淡雅的茶花来,那清新的色彩和融远的花香令我醉心沉迷。
终于,寻到了大山深处的最古老的茶树,他们有着上千年的树龄,植株高大、虬枝盘绕、枝繁叶茂,似电影《阿凡达》里的灵魂树,给我一种美妙的梦幻般的错觉。这些古茶树被茶场挂牌保护起来,无疑他们是茶树中的活化石。我们没有行走的太远,神秘的古茶山还有很多奇观等待着我下一次的探访。
回到茶场,大家兴致勃勃体验了手工炒茶,还尝试了烤茶,茶竟然可以烤,而且是在泥罐里烤,你听说过吗?
午饭在茶场里吃,纯朴的茶山人拿出他们最好的东西招待我们,这些东西来自于他们祖祖辈辈生息的茶山里。山羊、土鸡、腊肉以及各种新鲜的野菜。用大锅、木柴炖煮全羊肉,烹调土鸡,地道的茶山美食简直惊爆了味蕾,让伙伴们垂涎三尺,啧啧称赞,直呼今生从未吃过如此美味!
美食的诱惑,总是无法抵挡,尤其在云南。。。
据厂史记载:1958,它以“地方国营云南省昌宁县红茶精制厂”名字诞生。1960年—1962年,三年时间内,茶厂每年完成40-50吨的苏销茶(出口原苏联)。1964年:茶厂在生产滇红的基础上生产普洱茶,起名为“中茶牌沱茶”茶厂又由地方国营转向了省属企业,由“地方国营云南省昌宁县红茶精制厂”更名为“云南省昌宁茶厂”。
2005年12月28日,古老的昌宁茶厂迎来了崭新的时代,被龙润茶集团成功收购昌宁茶厂,组建成立昌宁县龙润茶有限公司。
2012年5月1日,昌宁龙润年加工茶叶1000吨的CTC生产线正式投产。秉承“用制药的经验制茶”的理念,龙润茶CTC生产线经过专家论证和设计,以清洁化、专用化、标准化和科学化作为产品生产标准。是目前国内建设最规范、规模最大的CTCS生产线,从鲜叶到成品只需90多分钟。每条生产线可日均生产茶叶12吨,年生产茶叶达1000吨。
在昌宁茶场我参观了古法制作普洱茶的整个过程。
一起来看看一片茶叶的旅行吧。一、从山上采摘的茶叶走进 ctc清洁华车间。 二、 拣剔车间 三、紧压车间 四、包装车间 五、存储仓库 。
五、存储仓库
昌宁茶厂,最具特色是木质茶仓。
这片灵韵天成的木仓库,据说是苏联专家设计的,采取了“四合院”的经典建筑形式,取材水冬瓜树,全木建造独一无二的茶仓。水冬瓜树木质细腻、坚硬、天生防腐、防虫,与茶树相生相济茶仓首尾相依,适温适湿,内外平衡。
几十年来,珍藏的普洱茶,在茶仓里自由呼吸,完美纯化原叶精华的醇香韵味。
好奇的我贴在木墙上,呼吸间茶香浮动,渗透在木材里的如游丝般散发出的淡远的茶香,美妙而神奇。
岁月沧桑了无痕 茶香淡远馥流年!
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